요즘 핫한 송주불냉면 후기

유튜버들 사이에서 핫한

송주불냉면 후기

원래 불닭볶음면, 엽기떡볶이, 교촌 레드시리즈, 땡초김밥 등

매운맛을 상당히 좋아해서 매운음식을 자주 먹는데

요즘 유튜브를 보면 송주불냉면 먹방 영상이 자주 뜨더군요.

개그우먼 강유미님, 밴쯔 채널에서 송주불냉면 먹방하는 영상을 보니

 굉장히 맵다고도 하고 맛있어 보이길래

그 맛이 궁금해져서 결국 검색해서 구입해보았습니다+_+

초록창에서 '송주불냉면'을 검색하면 전용 스토어팜이 나와서

쉽게 구입할 수 있었습니다. 제가 구입한 송주불냉면 제품은

아주매운 불냉면 10인분 세트로 가격은 15,900원입니다.

먹방 영상이나 다른 분들의 후기를 보니 매운양념장은

굉장히 맵다고 해서 기본 양념장+매운양념장 구성으로 골랐습니다.

양념장은 각 500+500g으로 총 1,000g 용량입니다.

배송은 굉장히 빠른 편이고 이렇게 깔끔한 포장으로

드라이 아이스가 들어있는 냉동박스에 담겨 배송되었습니다.

냉면사리 10인분, 초계육수 5개, 양념장+매운양념장

구성으로 받아보았습니다. 육수와 양념이 같이 있어서

물냉면으로도 즐길 수 있고 비빔냉면으로도 즐길 수 있는

장점이 있고 전체적으로 깔끔한 포장 상태 맘에 듭니다.

저렴한 가격답게 원재료는 거의 수입산을 사용한 것 같습니다.

면 상태는 생각보다 깔끔하고 좋았습니다.

면사리는 냉동보관 했다가 해동한 다음.

뜨거운 물에 30초~1분 정도만 삶아주고 건져냅니다.

뜨거운 물에 오래 넣고 있으면

면이 불고 퍼져서 죽처럼 될 수 있고 맛도 없으니

약간 데친다(?)는 식으로 익혀주면 좋을 듯합니다.

사진찍느라 조금 오래 둬서 살짝 퍼졌네요ㅠㅠ

바로 찬물에 헹구고 여기에 얼음 샤워까지 해주면 

좀 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

매운양념장만 넣어서 먹고 싶었는데 제품 설명을 보니 

이렇게 절반씩 넣어 먹는 게 맛있다고 해서

두 가지 양념장을 섞어 넣기로 했습니다.

이렇게 보니 색깔이 조금 다르네요+ㅁ+

왼쪽이 기본 양념장, 오른쪽이 매운양념장입니다.

삶은 면에 양념을 넣고 버무린 후, 냉면 접시에 넣고

시원하게 보관한 초계육수를 넉넉하게 부어주었습니다.

이건 물냉면도 아니고 비빔냉면도 아닌 딱 중간 냉면ㅋ

고명은 오이, 쌈무, 계란 등이 올라가면 좋은데

냉장고를 보니 재료가 없어 삶은 계란만 올려주었습니다.

송주불냉면을 직접 먹어보니 다른 분들 말처럼

감칠맛은 별로 없고 고춧가루 맛이 많이 나는 양념맛이었습니다.

그래서 다른 양념을 더해서 먹는 게 더 맛있을 것 같고.....

양념을 섞어서 넣어주었는데도 굉장히 매워서 

마치 불닭볶음면 먹는 느낌이었습니다. 입에서 불이나는!

육수는 굉장히 새콤하니 맛있어서 얼렸다가

물냉면으로 즐기는 게 더 맛있을 듯합니다.