호두보관법1 호두 보관법 및 효능 호두 보관법 & 효능 알아보기 건강을 생각한 하루한줌 견과류 및 디저트 등다양한 메뉴 식재료로 인기인 호두(Walnut) 호두는 호두나무의 열매로 중국이 원산지이지만 전세계에서 재배되고 있으며우리나라는 고려 중엽에 중국으로부터 도입된 것으로 추측된다고 합니다. 호두에는 인체에 필수적인 영양소를 다량 함유하고 있어 몸에 좋은 걸로알려져 있는데 지방 59.4%, 단백질 18.6%, 탄수화물 14.5%, 수분 4.5% 외칼슘, 철분, 인, 비타민 등이 주로 들어 있습니다. 여기에 불포화 지방산이13g 포함되어 있으며 일반 견과류에서는 찾아보기 힘든 식물성 오메가-3 지방산일종인 알파리놀렌산(ALA)을 풍부하게 함유한 것도 특징입니다. 호두는 칼로리가 높아서 많이 .. 2018. 7. 23. 이전 1 다음
